Hâte levée maison, en roulade de cèleri rémoulade – 15
Sardines de la Belle-îloise, entières, servies dans leur boîte, pain de campagne grillé et citron
– Entières aux deux piments (sans lactose) – 14,5
– à huile d’olive sans arêtes (sans lactose) – 14,5
(pain sans gluten disponible sur demande)
Escargots du pays en croûte de pain, ail, persil, fondue de tomate – 15
Saumon écossais d’élevage éco-responsable fumé artisanalement en Belgique, échalotes, persil haché frais et crème ciboulette – 21,5
(sans lactose) (PAIN SANS GLUTEN DISPONIBLE SUR DEMANDE)
Terrine à l’ancienne, crudités, oignons et cornichons (sans gluten) – 14
Le jambon, fumé chez nous, servi avec céleri rémoulade (sans gluten) (sans lactose) – 15,5
Foie gras de canard en terrine, Fait maison (sans lactose) (pain sans gluten disponible sur demande) – 25
Langue de veau tiède à la vinaigrette : radis, jeunes oignons, pommes de terre (sans gluten) (sans lactose) – 15,5
Croquettes aux crevettes grises, maison, persil frit, citron – 3 pièces – 17,5 / 2 pièces – 15
Croquettes aux ris de veau de cœur, cornichons et sauce tomate bien relevée – 3 pièces 22 / 2 pièces – 18
Végé – Croustillons au fromage, recette originale de mon arrière grand-mère – 13,5
Scampis sautés : jeunes oignons, cacahuètes grillées, jeune pousse et feta – 16,5
Scampis à l’ail (sans gluten) – 15,5
Chèvre chaud sur toast et salade de saison – 15
Le cœur de filet pur de bœuf poêlé, prélevé sur nos quartiers, 225g, sauce béarnaise (sans gluten) – 39
Pièce de bœuf au poivre noir mignonnette à l’ancienne, flambé au cognac, crémée, nappée de sauce relevée, servi saignant – 29
Steak « A la belge », poêlé et servi avec beurre de cuisson, frites, salade mayonnaise – Servi uniquement saignant ou à point – 25,5
Filet américain, haché à la commande, 300g, épicé selon notre recette, œuf dur, laitue et frites – 19,5
Bouchée à la reine « Faitout », feuilleté au beurre, poule, champignons, quenelles de veau et frites – 20
Boulettes maison nouvelle recette, sauce tomate avec coulis de chez paolo pétrilli, laitue mayonnaise et frites – 17,5
Saumon écossais d’élevage éco-responsable, snacké, « Mi- cuit », sauce béarnaise – 27
Végé – Riz Complet Lima BIO aux légumes de saison « Cuisinable Végétale Pretexte » (sans lactose) – 20
Végé – Croustillons d’Emilie ( 2 pièces ) – 7,5
Boulettes maison nouvelle recette, sauce tomate avec coulis de chez paolo pétrilli, laitue mayonnaise et frites – 10
Bouchée à la reine, (pour 2 enfants ) – 20
Tartare de boeuf (100g ) (sans gluten) (sans lactose) – 10
Steak «à la belge» frites et salade mayonnaise (125g) (sans gluten) – 17,5
Casserole de purée minute maison à partager (500g) (40’ d’attente en fonction de l’affluence du restaurant) – 9,5
Légume du jour – 5
Salade de saison – 3,20
Frites, croquettes, pomme de terre au four – 3,20
Béarnaise (sans gluten) – 4
La sauce chef « recette emblématique depuis 1991 » : échalotes, champignons, tomate, estragon et crème – 4
La sauce Barbecue à l’américaine (sans gluten) – 4
Poivre vert – 4
Le pain perdu aux pommes caramélisées et glace vanille maison – 12
Tarte aux pommes servie chaude, flambée au Calvados et glace vanille – 9
Mousse chocolat (sans gluten) – 7 + caution 5€
L’assortiment de desserts : crème brulée, mousse au chocolat, merveilleux, mini melba – 9