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Quelques recettes

Sur cette page, vous trouverez quelques vidéos de nos moments en famille, en cuisine bien sûr. Quelques idées, recettes, astuces à piquer pour les réaliser chez vous.

Fish and chips
Focaccia maison et barbec
Sauce tomate à la belge
Comment démouler votre tarte
Hachis Parmentier d’Eric Fernez…
Montage du Parmentier
Mousse au chocolat
Préparation d’asperges vertes, blanches et morilles
La sauce hollandaise des ménagères
La mayonnaise de bobonne Eugénie
Beurre blanc, épinards frais et poisson
Ratatouille de chicon façon moderne

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Nouvelles dates pour nos soirées zythologie

Comment ça marche ? Rien de trop académique mais une soirée sympa autour d’une brasserie et la présentation de ses bières.
18h30 : Accueil et apéritif
19h00 : Présentation / dégustation de la brasserie
20h30 : Le plat
Prix all-in (dégustation et repas) : 35 €
Les places sont limitées et disponibles sur réservation au 065 56 88 46

• 19 octobre Brasserie Dubuisson
• 8 novembre Brasserie Caulier
• 23 novembre Brasserie Deranke
• 14 décembre Brasserie Deseveaux

Soirée du Guide Michelin à Mons

Le 20 février 2022, à Mons, le Guide Michelin organisera sa soirée de Gala, la veille de la proclamation du Guide 2022.
Une occasion unique d’inviter vos clients, vos amis, votre famille à un repas réalisé par 3 restaurants étoilés de la région :
Eric Fernez, d’Eugénie à Emilie **, Luc Broutard, Le Comptoir de Marie *, Didier Bernard, Les Gourmands *
Les places sont rares, il est donc important de réserver le plus vite possible.
Au programme : Apéritif et mise en bouche, Entrée chaude, Entrée froide, Plat, Fromages et Dessert
Vins, eaux et café à discrétion. Open Bar et After Party jusque 01h du matin ?
Ne manquez pas cette occasion unique
Une formule prestigieuse all-in disponible au prix de 250 € par personne.
Réservation par 2, 4, 6, 8 ou 10 personnes.
Alors rejoignez-nous pour partager un repas … et faire la fête !!!
Eric, Emilie et l’équipe d’Eugénie à Emilie

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